正月初五的巳時，京城食學堂（原廢棄驛站改造）的大門敞開着，紅燈籠掛滿屋檐，改造後的庭院里搭建着整齊的灶台，廚鋥亮，空氣中飄着淡淡的煙火氣。百姓們扶老攜，絡繹不絕地趕來，臉上滿是期待，還有不外地商人穿着面的裳，夾雜在人群中，眼神里着明。

“食學堂開課啦！大家有序排隊報名，每人領一份課程表！”侍衛們在門口維持秩序，小桃拿着厚厚的報名表，麻利地登記着百姓們的信息。張老太穿着乾淨的圍，站在最前面的灶台旁，調試着廚，準備給大家上第一堂課。

蕭硯和謝雲並肩走進學堂，看着眼前熱鬧的景象，角揚起笑容。“沒想到百姓們這麼熱，看來咱們的食學堂選對了時候！”蕭硯笑着說，目掃過人群，看到不悉的面孔，都是之前食節上積极參与的百姓。

“世子來了！”有人認出蕭硯，立刻歡呼起來。百姓們紛紛圍攏過來，躬行禮：“見過蕭世子！”蕭硯笑着擺手：“大家不用多禮，今天咱們都是學員，一起學做菜，不用講規矩！”

外地商人們也紛紛上前打招呼，一個江南商人拱手道：“蕭世子，我們是特意從江南趕來的，想學習京城的食做法，回去開家‘京城食’分店，還請世子多多指教！”周圍的商人們也紛紛附和，都表達了想要學習開店的意願。

蕭硯眼睛一亮，這正是推廣食品牌的好機會。他笑着說：“各位商人遠道而來，心意可嘉！我可以允許大家加盟‘京城食’品牌，統一配方、統一做法、統一招牌，朝廷還會為大家提供食材渠道支持！”

商人們聞言，頓時大喜過，一個西北商人激地說：“多謝蕭世子！有了朝廷的支持和統一的品牌，我們肯定能把生意做好！”蕭硯點頭：“只要大家誠信經營，保證食的品質，我相信‘京城食’一定會火遍全國！”

就在這時，上課的鐘聲響起。蕭硯對着眾人道：“好了，食學堂正式開課！第一堂課，由張老太教大家做醬肘子，大家都去灶台前就位！”百姓們和商人們紛紛湧向灶台，拿起準備好的食材，認真地等待着張老太授課。

張老太清了清嗓子，拿起一個豬肘子，詳細講解道：“做醬肘子，首先要選新鮮的前肘，焯水時要加薑片和料酒，去腥效果更好……”一邊講解，一邊手作，作嫻，百姓們和商人們聽得認真，有的拿出紙筆記錄，有的則盯着張老太的作，生怕錯過細節。

蕭硯也走到一個灶台前，拿起食材，跟着張老太一起學做醬肘子，時不時還會給邊的百姓們指點兩句。謝雲則在學堂里巡視，確保大家都能順利學習，遇到問題及時解決。

上午的課程結束後，百姓們和商人們都拿着自己做的醬肘子，互相品嘗，紛紛稱讚張老太教得好，學得快。一個大媽笑着說：“張老太的手藝真是沒話說，我第一次做就這麼功，以後再也不用去買了！”

下午，到蕭硯授課。他要教大家做的是辣椒烤羊，這也是西南推廣的特食。“大家看好了，烤羊的關鍵在於腌制和火候，腌制時要加足量的辣椒和香料，烤的時候要勤翻面，保證外焦里！”蕭硯一邊說，一邊點燃烤架。

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