山林里的俏姑娘_第358章 年關里的餃子香(1)
廚房的灶坑邊,幾個小男孩湊在一起,手裡攥着細鐵,從桌上挑了幾個剛包好的小餃子,串在鐵上,進灶坑的火炭里烤,裡還嘰嘰喳喳地吵着。“小明,你串的餃子太多了,烤不!”小胖舉着自己串的兩個餃子,得意地說道。
小明不服氣地哼了一聲:“我樂意,我烤的餃子肯定比你的香!你看你,火都沒對準,再烤一會兒就糊了!”說著,還手撥了撥灶坑裡的火炭,火星子濺出來,嚇得旁邊的小孩往後退了一步,卻又好奇地湊過來。
小孩丫丫,手裡攥着一塊小小的面劑子,是剛才趁張嬸不注意揪下來的,小心翼翼地把面劑子圓球,塞進火炭邊,笑着說:“我不烤餃子,我烤面劑子!上次我媽烤的面劑子,焦香焦香的,咬一口嘎嘣脆,比餃子還好吃!”
“烤面劑子有啥好吃的,太幹了!”小胖撇了撇,從口袋裡掏出兩個圓滾滾的小土豆,往火炭里一塞,“看我的,烤土豆才最香,乎乎、糯嘰嘰的,還能蘸着鹽吃,絕了!”
“我也要吃烤土豆!”“我也要!”旁邊幾個正在打鬧的小孩聽見,立刻圍了過來,你推我,都想看看火炭里的土豆啥時候能。有兩個調皮的小男孩,趁大家不注意,拿起院子里凍的餃子,互相扔來扔去,裡喊着:“打雪仗嘍!用餃子打雪仗,看誰打得准!”
老王媳婦孫二娘聽見院子里的靜,探出頭一看,笑着罵道:“你們這兩個小兔崽子,快把餃子放下!那是要存起來冬天吃的,扔壞了就可惜了!再鬧,一會兒煮餃子不給你們吃,也不讓你們烤土豆!”
兩個小男孩嚇得趕停下作,把手裡的餃子小心翼翼地放回帘子上,吐了吐舌頭,拉着小夥伴們跑回廚房,圍着灶坑蹲好,裡念叨着:“我們不鬧了,我們等烤土豆,等烤餃子!”惹得屋裡的大人們哈哈大笑。
張嬸着面,笑着說道:“這孩子們,一到年關就瘋玩,除了淘氣,就惦記着燒餃子、烤土豆、烤面劑子,跟我們小時候一模一樣。”
“可不是嘛,”吳母一邊包餃子,一邊笑着看向廚房的孩子們,“這年關的熱鬧,一半是我們大人忙活出來的,一半是這些孩子們鬧出來的,要是沒他們,還真了點年味兒。”
沒過多久,第一鍋餃子就煮好了,老王媳婦端着一大盆熱氣騰騰的餃子走進屋,各種餡料的都有,香氣瞬間漫滿了整個屋子。“大伙兒快歇歇,先嘗嘗餃子,看看餡鹹淡,不合適我再調!”
大人們紛紛放下手裡的活,拿起筷子,夾起餃子嘗了起來,裡連連稱讚。“好吃!酸菜豬餡的最地道,酸香解膩!”“蘿蔔牛餡的也好吃,暖乎乎的,驅寒!”“鹹淡正好,比我家包的還香!”
孩子們也圍了過來,老王媳婦給每個孩子都夾了一個餃子,孩子們接過,吹了吹,小心翼翼地咬一口,臉上立刻出滿足的笑容。
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