“這樣煙就跑得慢，熏得，味兒還正。”

唐禾拍了拍手上的灰，滿意地點點頭。

準備就緒，唐禾蹲下，在磚池底部那幾個進風口，小心地堆上松枝、柏葉，又撒了稻殼。

隨後用打火機引燃一把的乾草，塞進松枝堆里。

很快，橘紅的火苗舐着松柏，卻沒有燃起明火，而是在缺氧的環境下悶燒起來。

空氣中升騰起一帶着濃郁松脂香的濃煙。

煙霧在磚池迅速瀰漫聚集，輕地包裹住上方懸挂的每一塊食，緩緩地滲進理。

唐禾眯眼看了看煙霧流的況，輕輕調整了一下頂部布塊邊緣着的磚塊，讓煙霧的逸散更均勻些。

“了，就這麼讓它慢慢熏着。隔幾個時辰來看看，添把料，翻翻面就。”

蘇冉一直跟在唐禾邊，仔細看着每一個步驟，眼裡充滿了好奇。

見熏烤步正軌，開口問：

“禾禾，這煙熏着，就不會壞了嗎？什麼原理啊？”

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