“這樣熱均勻，不會一邊烤焦一邊沒。”

掛好兩隻野鴨後，唐禾從烤爐側面的添柴口添柴烘烤野鴨，只留頂部的排煙口氣。

蹲在烤爐旁，時不時過添柴口的隙觀察爐況，

“剛開始火要旺點，先把鴨皮烤定型，等會兒再轉小火慢烤。”

大約過了五分鐘，烤爐里傳來“滋滋”的聲響，那是鴨皮里的油脂被烤出來的聲音，混合著椰子油的醇厚與香茅草的清新，香味瞬間瀰漫開來，引得那邊在弄椰子油的人圍到烤爐旁，眨也不眨的看着。

而直播間開了共的網友哪裡到過這種衝擊？口水咽了又咽，肚子咕咕直。

又過了十分鐘，唐禾通過添柴口，用長樹枝輕輕撥了一下野鴨的位置，讓沒烤到的一面朝向柴火方向。

接着，用勺子舀了些椰子油，順着添柴口的隙，小心地淋在鴨皮上，油滴落在熱烘烘的鴨皮上，發出“嗞啦”的脆響，鴨皮瞬間變得更加油亮。

“每隔十五分鐘刷一次油，鴨皮才會脆而不焦。”一邊刷油，一邊跟直播間以及黃老頭他們解釋。

隨着烤制時間推移，野鴨的漸漸變深，從原本的淺變了人的金黃，鴨皮繃著，表面泛着油，時不時有油滴落在柴火上，濺起細小的火星，散發出更濃郁的香味。

唐林守在一旁，眼睛死死盯着烤爐，咽着口水問：“姐，還有多久能好啊？我都能聞到香味了！”

唐禾笑了笑，用乾淨木從添柴口探進去，輕輕按了一下鴨，質實又有點彈，“差不多快好了。”

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