西北風呼呼的刮著，天黑沉沉的大雪還繼續下着，這時候也到家裡要做晚飯的時候了，房間里昏黃的油燈在跳躍着。

和何慶海想吃點兒好吃的，於是就說，娘家裡還有排骨嗎？聽老娘說有啊，還有不老呢。

這是何慶海說今天晚上做紅燒排骨吃，饞這一口了，老娘笑罵道，這哪天不都是有葷菜，還饞。

於是大姐聽老娘答應做紅燒排骨，於是去外面倉房裡把凍的排骨拿回來了，端了一大盆回來差不多有十五六斤的樣子。

畢竟他家那幾頭小野豬的排骨都在這裡。過年的時候就燉了一次，基本上頓頓都有吃。再說倉房裡是天然的大冰箱，裡邊凍着各種類，魚類，所以何慶海他們家真的是不缺。

這時候用涼水把這一些排骨用水化一下。家裡熱乎乎的，而且何慶海手要做，今天晚上排骨他來弄。

大姐何青芝高興的不得了，因為他知道弟弟做飯的手藝真的很好吃。

他給燒火坐在澡堂前把火引起來，然後何慶海就開始做大米飯，弄出來5碗大米，今天要吃都是大米做的飯， 老娘沒有管何慶海怎麼折騰，因為他知道這個兒子是有本事的，隨便他去弄。

何慶海又拿回來兩條大魚。都在5斤以上。於是很快兩條魚就在爐子旁。很快化凍了，都清理乾淨。

何慶海在這邊就開始燉上排骨了。米飯已經燜好了，一大鍋裡面盛出來了滿滿的。兩盆米飯。剩下鍋他淋一點兒油，再燒一點火，盛出來端給小三小四兒當零兒去吃。

排骨在鍋里燉出來的香味兒簡直味極了。這時候廚房裡的熱氣就特別的多。可想而知冬天裡廚房這時候能見度很低了。旁邊點着一小油燈，昏黃的不得了，何慶海忙開始燉魚。熱鍋涼油，蔥姜蒜，鍋以後搞一勺子東北大醬。讓大醬在鍋里咕咚一會開了以後倒上水。把兩條大魚改花刀放在了湯裡面。

這樣燉出的魚特別好吃，把湯收兒以後這魚絕對嗷嗷地 吃着特別的下飯，絕對讓你能吃四五碗大米飯。

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