在院子外面把野、野兔理完，下水丟給獵狗吃，把拔掉的野埋起來，兔皮晾起來晒乾。

拿着理好的野、野兔回到院子里，清洗乾淨留下中午吃的，剩下抹上鹽和大料腌制幾個小時，最後掛起來風乾。

他們這裡的風比較大，應該能在霍剛到來的時候風乾，即使沒有完全風乾，短時間保存應該是沒有問題。

到時候帶到燕京，讓老丈人、丈母娘繼續晾乾就好。這也是沒有辦法的事，兩地相差這麼遠，想要送鮮恐怕是不行了，除非真到了冬季，零下十幾、二十度的天氣。

全華夏各地流傳的腌、臘、風乾這些工藝，基本都是百姓在沒有冰箱的時代，想要長時間保存類想到的方法。

後來發現這樣經過理的類，吃起來別有一番風味，也就慢慢的把這些方法流傳出來了。

歌、謠自然明白賀雲天做這些風乾是幹什麼，以前他也量製作過，通過郵局寄到燕京。

但郵寄的費用還是貴的，又不能有太重的重量，每次的數量也不多。現在應該是過幾天那個燕京的朋友要過來，讓他把這些東西帶過去的。

到了中午吃飯之前，幾個人也把那些蘑菇理完。不是們速度慢，而是葉海蓮要看着孩子，再加上賀鋒、賀銳兩個小搗蛋，老是去拿蘑菇認，速度能快起來才有鬼了。

等到吃過午飯，兩個孩子被哄睡了，歌、謠才能專心的理這些蘑菇。把雜質清理掉，一些子用剪刀剪掉，也不用清洗，放在院子里晾乾就行。

這些蘑菇也是打算送到燕京給老丈人的，自家要是想吃可以隨時到山裡去采。只要沒有大雪封山，總能找到沒有完全老掉的蘑菇。

翌日一早，蘇明就來到賀雲天家敲門。他是昨天晚上聽葉海蓮說，賀雲天采了很多的蘑菇和打了不的野、野兔，準備風乾，自己也了心思。

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