穿越?我在大唐搞基建_第35章 商業版圖擴張:酒樓與茶道(1)
與長孫無忌的朝堂鋒,如同一場淬火,讓秦風的政治手腕和聲都得到了提升。皇帝那句“准你試行”,等於給了他一道護符,讓他的“以商養工”模式至在明面上獲得了合法。
危機解除,秦風並未鬆懈,反而加快了步伐。他深知,只有讓自己和所從事的事業變得更強、更有價值,才能無懼任何風雨。
秦氏商行的擴張,被提上了日程。皂和香水雖然利潤厚,但市場相對高端,容量有限。他需要開拓更大眾化、更規模效應的產業。
他的目,首先投向了餐飲業。長安城作為世界大都會,酒樓食肆林立,競爭激烈,但大多停留在“吃飽喝足”的層面,缺乏特和品味。
秦風決定開辦一家與眾不同的酒樓,不僅要提供味,更要提供一種全新的飲食文化和驗。他將酒樓命名為“天上人間”,選址在繁華的西市,與之前的“秦氏商行”旗艦店比鄰。
他親自參與了酒樓的設計和策劃:
1. **環境革新:** 摒棄傳統酒樓喧鬧油膩的風格,採用更雅緻的裝修,運用水泥和玻璃(通過系統兌換的初級技小規模燒制,本極高,僅用於關鍵部位)打造明亮通的空間,設置雅座和包間,注重私和舒適度。
2. **菜品創新:** 他憑藉知識庫里的食譜(以及一些模糊的現代餐飲記憶),推出了不新穎菜式。如借鑒了後世理念的“炒菜”(改進鐵鍋和油脂),更加註重火候和調味;開發出各種緻的點心;甚至引了“套餐”和“限量特供”的營銷概念。
3. **服務升級:** 培訓年輕伶俐的侍者,推行標準化、禮貌化的服務。引“會員制”,對常客給予優惠和優先預訂權。
4. **文化賦能:** 聘請說書先生、琴師等在固定時段表演,提升文化氛圍。酒樓還開闢一小塊區域,展示和售賣秦氏商行的特產品,如包裝的皂、香水(非售賣,僅作展示和驗),形聯效應。
與此同時,秦風將另一個重要的目標,鎖定在了——茶。
這個時代的飲茶方式,還停留在將茶葉碾碎,加蔥、姜、棗、橘皮、薄荷等一同煎煮的“煎茶法”,味道複雜,在秦風看來,幾乎掩蓋了茶葉本的清香。
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