礦場的事務千頭萬緒，杜明遠忙得腳不沾地，錢多多撥算盤撥得火星四濺，孫慢慢埋首於規劃文書，連紅姑也時常要去礦場巡查安全、督導鄉勇訓練。唯獨李火火，因右臂重傷未愈，吊著膀子，被杜明遠嚴令“安心靜養，不許胡鬧”，了縣衙里最“清閑”的人。

這清閑，可把生好的李火火給憋壞了。不能舞刀弄，不能巡山查案，整日里除了吃飯睡覺，就是看着自己那使不上勁的右手干著急。紅姑給他換藥時，那傷口雖在癒合，但筋絡損，郎中私下說，即便好了，這隻手日後也難恢復如初，發力更是大不如前。李火火上說著“沒事，俺還有左手呢”，心裡卻跟明鏡似的，一說不出的失落和焦躁，像小蟲子一樣啃噬着他。

這日午後，懶洋洋地灑在縣衙後院。李火火百無聊賴，晃悠到灶房外，聽見裡面“咚咚咚”的切菜聲，是胖廚娘在準備晚飯。他着門框往裡瞧，只見胖廚娘手起刀落，一把厚重的菜刀在手裡乖巧聽話，蘿蔔土豆瞬間變均勻的細。

看着那飛舞的菜刀，李火火心裡一，低頭看了看自己吊著的右手，又抬了抬左手。對啊！不能練鐵尺柴刀，俺還不能練練菜刀？ 這左手刀法，講究的不也是腕力、準頭和速度嗎？練好了，既能不荒廢手藝，還能……還能幫上點忙不是？

他嘿嘿一笑，湊了進去：“胖嬸兒，忙着呢？俺幫你切會兒？”

胖廚娘嚇了一跳，見是李火火，忙擺手：“哎呦我的李捕頭！您這金貴子，哪能幹這活！快歇着去！”

“啥金貴不金貴的！閑着也是閑着，讓俺活活筋骨！” 李火火不由分說，搶過胖廚娘手裡的菜刀，掂量了一下，太輕，不順手。他眼珠一轉，看到牆角立着的那把自己用慣了的厚背砍柴刀（紅姑給他找回來的），走過去拎了起來。

“哎呦！火火！你這是要幹啥？這是砍柴的刀！” 胖廚娘驚。

“切菜咋了？刀快就行！” 李火火渾不在意，左手握住沉甸甸的柴刀柄，深吸一口氣，回憶着紅姑教他的發力技巧和左手刀的要領，對着案板上的一大塊麵糰，比劃了一下。

起初，極其彆扭。左手無力，柴刀又重，一刀下去，麵糰被砍得七零八落，不樣子。胖廚娘心疼得直咧。李火火卻不氣餒，他骨子裡有倔勁，一遍不行就兩遍，兩遍不行就十遍！他不再胡砍劈，而是學着胖廚娘的樣子，嘗試用刀“片”。手腕抖，力道吞吐，尋找着那種輕盈靈巧的覺。

漸漸地，他找到了點門道。柴刀在他左手中，不再只是笨重的劈砍工，開始有了靈。只見他左手運刀如飛，刀閃爍間，那麵糰竟被削一片片薄如蟬翼、大小均勻的面片，如同雪花般紛紛揚揚落在旁邊的簸箕里！那速度，那準頭，竟比胖廚娘用慣了的菜刀還要利索！

“哎呀呀！神了！神了！” 胖廚娘看得目瞪口呆，拍着大好，“李捕頭！你這左手……簡直是灶王爺賞飯啊！這面片削的，亮！”

！技炫是明分，菜切是裡哪這。損無好完皮椒辣，落而簌簌籽椒辣，點輕尖刀，椒辣干的挂懸着對而時；片薄的勻均了已時下落瓜黃，下幾刷刷刀柴，瓜黃一起拋高高而時，樣花了起玩還，起興時一他。練發越，停不卻下手，笑傻嘿嘿，思意好不點有得誇被火火李