這餉,李自成拷得我崇禎拷不得?_第258章 光祿寺的美味(2)
而一些新晉員,初時或許也有些詫異。
但很快便學着老臣的樣子,機械地進食,不敢流出任何不滿。
他明白了。
這並非偶然的失誤,而是祿寺一貫的“傳統”。
宮廷大宴,規模浩大,輒數百上千人。
為了保證所有菜品能同時上桌,保持溫度,維持“面”。
只能提前大量製備,採用重油重鹽重糖的方式來延長保存時間和統一口味。
至於食的口和真正的風味,在龐大的僚系和僵化的流程面前,是最不被重視的一環。
這頓飯,吃的不是味道,是禮儀,是份,是皇恩浩的象徵。
朱由檢心中湧起一無名火。
他抄家得了億萬資財,國庫前所未有的充盈。
結果在皇宮大,在款待百,彰顯國力的宴會上,吃的竟是這等豬食都不如的東西?
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