當然了，自然不會浪費，給先人看兩眼聞個味兒得了，還是要吃滴...

祭祖過後，便是守歲了。

一家人圍坐一起，沒有炭火，沒有油燈，沒有燭火，只有灶膛里靠着不斷添新柴聲的餘溫，徹夜不眠，等待新年的到來。

這樣才能驅走一切邪瘟病疫，新的一年才能吉祥如意。

孩子們往往熬不住，在大人的懷裡或者爬到炕上沉沉睡去，角還帶着笑。

年夜飯無疑是除夕的重頭戲。

長安破敗，資匱乏，但今兒個領了那五斤，家家戶戶怎麼著也算有了像樣的菜。

燉是主流，大塊的在鍋中咕嘟着，香氣能飄出老遠。

條件稍好一點的會將一部分剁碎，混了菜乾，包元寶狀的餃子，寓意“更歲子”，招財進寶。

在富人大戶人家裡，年糕也是常見的，用黍米小米蒸制而，取年年糕升的好彩頭。

即使是最貧困的人家，也會想方設法湊齊一道年夜菜，可能只是一鍋飄着幾片星的白菜條，但一家人圍坐，吃得格外香甜。

這一頓飯，要慢慢吃，從掌燈時分席，有的人家一直要吃到深夜，取團圓圓滿之意。

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