打獵:我射箭百發百中,咔咔炫肉_第224章 二伯吐血(2)
母親回來了,一打眼見正在理獵的大兒子,上前關心問道:“長樂,你...你沒事兒吧?”
“娘,放心吧,我怎麼可能有事兒。”
王長樂沖母親和姑姑笑了笑,兩人擔憂長樂了刺激,在旁邊不停找話題,嘮嗑兒。
小倩小勇也過來,幫着哥哥理梅花鹿皮子,切,王長樂心溫暖,但自己真的沒事兒啊,不就是給二伯刺激的吐了么,說不定老家還謝自己呢。
一隻梅花鹿沒多久便理好了,接了滿滿一小罐子鹿,鹿給小倩小勇腌制,王長樂則理傻狍子,小赤火熊抓到的這隻傻狍子是公的,五十斤左右。
將其按住,獵刀對準咽下三寸,快准狠刺,鮮噴提前準備好的木盆,和鹿一樣,傻狍子也是能酒的,都不能浪費。
接着從後側劃開,沿腹部中線剝皮至脖頸,小心不割破腹,邊剝邊用拳頭捶打皮分離,最後嘩啦一下,整張皮子給褪下來。
小倩和哥哥配合過很多次了,上手撒上草木灰吸油脂,防止生蟲,隨後拿去皮子加工坊里加工,傻狍子皮實,加工好了不賣,給小勇做一個過冬用的襖子。
傻狍子能吃的臟很多,心肝炒或者煮粥,腰子對半切開去尿腺,烤着吃最香,肚腸適合燉酸菜或者鹵煮,其他的就不能吃了,脾臟,苦膽,膀胱一遭扔給門口看門的細犬。
最後分,後八斤,整條鹽腌風乾做火,前六斤,加野蔥、茱萸辣子切塊紅燒,最的四斤裡脊,切片涮鍋子或者炒,五斤肋排砍段,和蘿蔔、干菇燉煮,頭蹄燎後烀爛,拆骨拌蒜泥,安排的明明白白。
小赤火熊聽了嗷嗷好,就得這麼吃,五類擺在案上,王長樂讓小赤火熊這個大功臣選,今天吃哪個,全家人都笑呵呵着,小赤火熊裝模做樣的圍着看了兩圈,又嗅又的,最後相中了前。
前有六斤,做一個菜肯定吃不完,王長樂打算主食和菜都用前,待到晚飯時,一鍋香噴噴的紅燒狍子就燒好了,另一鍋則是王長樂心製作的狍餡餅。
。花油冒嘟咕嘟咕里鍋在塊着瞅眼,水口咽邊灶在蹲勇小,沫出焯裡水滾進丟,塊的大桃核剁前子狍把頭斧着拎,單簡子狍燒紅
。了好做是算就,兒影人出照能得亮紅湯,段蔥野把撒,時爛就一子筷到燉子狍,嚏噴個三打連熊火赤小得熏,來起竄啦滋兒味辣酸,潑一里鍋往萸茱着混勺兩舀,醋子柿的釀下兒年年去壇一開拍親母
。狀牙月餡上包,片圓的大掌擀,麵麥蕎的皮樹榆了摻是糰麵,子渣的下剩油豬熬年去摻,的細細得剁子狍把,了究講有可那餅餡狍
。腳跺直他得香,來出噴地噗香着混氣熱時皮脆開咬,撒肯不也手右倒手左得燙,了及不等早,熊火赤小給丟個一了撿子筷用樂長王,鍋出剛餅餡狍,滴下往邊餅着順子珠油,黃焦面兩餅餡得烤灶,子餅翻邊,火燒邊前坑灶在蹲樂長王
。藝廚的哥樂長如不遠,樣那就也藝手的們他覺,了遍吃都攤小些那上鄉,啦住不忍點有蛋鐵,水口咽直的看食上桌,定坐人家一
。兒哪在在現爹了到猜半多,思所有若勇小和倩小,來回點晚要半多親父,吧吃先說親母,來回親父見沒也兒會一好了等