重生八七:我在農村做大席_第885章 什麼食材都能做出花樣來(1)
席面兒上這幾道菜雖然賣相不佳,但這才是現階段農村大席的真實寫照。
過去很多年,人們都還在為吃飽肚子苦苦掙扎,席面兒上能見到一點兒油花,人們就已經相當滿足了。
所謂的村廚,九以上都沒有正統傳承,憑着力好手腳麻利,做菜比其他村民好吃一些便可以穎而出,李春的爺爺當年也是如此確定的村廚地位。
現在生活條件好了一些,接的食材種類和質量也有了明顯的提升,但是村廚們沒有傳承經驗,也只能索前行。
上河村的村廚其實跟老李和老謝他們的水平都相差無幾,李春雖然心疼他們浪費食材,但也不會用自己的優勢當眾提出質疑。
那樣也未免太不厚道了。
李春雖然不裝,可架不住陳營和陳尚他們太過好奇了,拉着陳志才問道:“大叔,經常聽你說李叔做席厲害,到底有多厲害?你跟我們說說唄?”
陳志才:“二春兄弟給我拿的食你們也沒蹭着吃,他的水平你們心裡還沒數嗎?”
“李叔做的食的確太好吃了,尤其是熏,我從來就沒吃過那麼香的。可食是食,我問的是席面兒咋樣?”
“要說做席,二春就更厲害了。”陳志才挑了個大拇指說道:“我就這樣跟你們說吧,論做席,二春在全市都是這個。”
“嚯~”
陳營等人集後仰,大聲驚呼起來。
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