中午，陳家院子裡面開了七桌。

白事大拿陳尚宣布開席，自己也馬上座，廚房那邊馬上開始安排上菜。

首先上來的是兩道涼菜，油炸花生米和蔥拌油豆皮。

花生米炸的火候還可以，油豆皮是用干豆皮泡發的，泡發的時間不夠還有些發黃，口一定會偏。

配菜不有蔥還有胡蘿蔔，而且用的還是生胡蘿蔔，看起來很不協調。

涼菜用盤子裝，熱菜則是用大海碗裝。

先上來的是一碗白煮大豆腐和一碗芹菜炒。

新杖子鄉的水質好，哪怕在後世，新杖子豆腐都是可以跟聞名熱河的張三營豆片相媲的存在。

豆腐是好豆腐，但是鹽水兌燒辣椒和蔥花的蘸水就相對太隨意了。

芹菜炒就更扯淡，芹菜嚴重過火都變了黃。

開始上菜，陳志才的三兄弟陳志田打開輸瓶子準備給王慧蘭滿酒，王慧蘭連連擺手拒絕。

“謝了大侄子，酒就不喝了，嬸子下午還要跟拖拉機回去呢。”

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