其實鐵板烤的蘸料多種多樣，任何蘸料都是因人而異。

就拿朱蘭芹來說，或許就喜歡蘸老陳醋吃，別人拿他也沒有辦法。

這東西別抬杠，自己喜歡哪一種就用哪一種就對了。

所有食材和蘸料準備完畢，用時剛好半個小時。

李春支上方桌，桌面正中間擺上一隻裝水的托盤，放上炭火爐將烤盤架在炭火爐上，正準備回屋去藍蘭們開飯，藍老師卻已經掐着時間來到廚房。

看到桌上的炙子烤盤藍蘭眼睛一亮興的歡呼了起來。

“哇！鐵板烤！”

“嗯？你吃過鐵板烤？”

李春話已出口就後悔了，熱河目前雖然還沒有鐵板烤，但是大城市很早以前就有了，藍蘭去過一些大城市，吃過鐵板烤一點兒都不奇怪。

藍老師果然賞給他一個大大的白眼兒：“別把老娘看沒見過世面的好不好？在我們省城和首都，我吃過好多次鐵板烤呢，我可喜歡了。”

李春把烤盤位置調整好，笑呵呵的說道：“那你怎麼不早說呀？早說喜歡吃我早就給你做了。”

“哎呀！我哪知道你一個村廚還會做鐵板烤啊！”

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