重生八七:我在農村做大席_第769章 想法很矛盾(1)
次日。
楊萬富的團隊早早上工。
七點鐘,李春的團隊也全部上崗,大家各司其職始準備今天的席面兒。
楊長順家預定的是二十四塊錢的包席,這個價位是目前李老闆這裡包席的最低價格。
春節過後,食材價格普遍上漲一些,李老闆也跟着價把包席價格上調一些,預定席面兒的人家全部表示能夠接。
今天席面兒一共三十桌,幾乎村裡九以上的人家都要來吃席。
自從王永山家包席開始,一家辦事兒全村呼應的局面快要為傳統了,只要本家人緣不是極度拉,村裡人都樂於捧場。
當然,這其中能有一半是奔着本家隨禮的就不錯了,絕大多數都是為了品嘗李春親手製作的菜品,那可是比自家年夜飯還要盛的席面兒,不去吃席就相當於吃了大虧一樣。
今天的席面兒是四涼八熱十二道菜。
四道涼菜分別是:簽子,炸春卷,糖醋紅心蘿蔔,滷凍。
八道熱菜分別為:糖醋大鯉魚,酸菜扣鍋,四喜丸子,高湯海帶,拔紅薯,芹菜炒豬頭,花椒冬瓜條,炸芝麻團。
涼菜中,滷凍是第一次出現在李春的包席上。
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