八卦了解清楚，大家繼續幹活兒，有李冬他們加，李春可以完全解放出來。

孫淑婷到來之後，李春開始教製作油糕。

油糕是本地稱呼，別還有蛋糕的，到了東北那邊這種油糕統稱為槽子糕。

八十年代吃油糕可沒有後世那麼講究，要是做蜂無水蛋糕，絕大多數人家都吃不起，所以必須考慮時代背景，做出來能比糕點廠那玩意兒好吃一些就可以了。

一斤蛋加適量白糖開始上攪拌打發，蛋打發起來之後，加一小勺泡打，兩斤麵，許花生油和適量清水再次攪打均勻即可。

若是手工作，最大的難點就是攪打蛋，現在有了機械一切都不是問題。

裝模的時候還有一個細節要注意，先要往模裡面刷一層薄油，然後放在烤爐里即熱一下再進行裝模，這樣才不會粘連。

還有就是不能裝的太滿，不然就會溢出來，裝七分滿就剛剛好。

如果有條件的人家，還可以在上面撒一些芝麻或者瓜子仁，與味道無關，只是看上去比較講究罷了。

“這樣就可以進烤爐了？”孫淑婷問道。

“沒錯，就是這麼簡單。咱先烤一爐看看效果再說。”

第一爐蛋糕推進烤爐，李春開始準備第二爐，這一爐要高端一些。

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