現在每天賺多錢，李春可沒敢跟老媽說實話，怕興的睡不着覺。

正常來說，做食的利潤比例三七開多一點兒，大市場那些商，把食做的九分，比例能達到四六開。

不過，這只是大概比例，況不同，差異往往會很大。

比如賣的快，折秤就會一些，反之就會多一些。

再比如有些貨不好賣，最後迫不得已降價理甚至剩下，也會影響利潤比例。

李春的況跟他們都不一樣。

李春把最不好賣也是最便宜的下貨做品菜，不但利潤超高，而且深食客戴，每天都早早賣。

另外還有暴利的蒜香腸，熏豆片和涼皮拉高平均值，李春的利潤比能穩定在四六開以上。

損耗？

李春往市裡送貨本就沒有損耗。

無論做食還是熏，李春都沒有貿然增加產量。每天都是飯店要多他就做多，哪怕稍有剩餘，最後還有老孟兜底。

每次虎子和柏林回來，箱子裡面都是空空如也，本不存在剩貨。

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