少年歌行之鎖山河_第229章 俗談南北異 灶語寄平安(1)
蘇慕遮看着案上剛磨好的糯米,對圍在一旁的葉安世笑道:“其實不地方是從初一吃到元宵節的,到了元宵當天便換吃湯圓,他們那邊也元宵。回頭讓英磊試試做炸湯圓,外里糯,配着糖霜吃,很是香甜。”
葉安世聽得咽了咽口水:“炸的湯圓?是不是像英磊哥哥做的糖糕一樣脆?”
“差不多。”蘇慕遮點頭,眼角餘瞥見柳月走進來,便順勢問了句,“柳兄覺得如何?”
柳月正拭着佩劍,聞言淡淡道:“風俗本就南北有異。我們這邊初一吃頓餃子圖個彩頭,往後便如常吃些葷素菜,到了元宵再煮湯圓,簡單利落。”
墨曉黑從旁端過剛沏好的茶,遞給柳月一杯,才笑着補充:“阿月說得是。不過炸湯圓聽着倒新鮮,英磊手藝好,做出來定不差。安世若是想吃,等過幾日讓他試着做些,權當嘗個鮮。”他看向葉安世,“你柳師叔上不說,其實也嘗些新奇吃食,上次英磊做的桂花糖藕,他吃了兩塊呢。”
柳月耳微熱,瞪了墨曉黑一眼:“胡說什麼。”
眾人都笑起來,葉安世也跟着笑,心裡卻記下了“炸湯圓”這回事,盤算着什麼時候央求英磊手。
忘憂禪師緩步走進來,手裡轉着念珠,聞言溫和開口:“江南那邊從初一到元宵節吃餃子,倒是與灶王爺的傳說有關。他們認為灶王爺掌管一家禍福,年前要敬灶,年初一到初八更是要以餃子供奉,盼着灶王爺在天庭多言好事。”
他頓了頓,看着葉安世好奇的眼神,繼續道:“初八之後灶王爺雖回了天庭,可剩下的餃子不能浪費,便一直吃到元宵。只是元宵之夜,終究要換吃湯圓,取‘團團圓圓’之意,也算是給這年節畫上圓滿的句號。”
“灶王爺?”葉安世歪着頭,“是不是像廟裡的菩薩一樣,會保佑我們平安?”
“算是民間的一份心意吧。”忘憂禪師笑道,“不管是敬灶王爺,還是吃餃子、湯圓,說到底都是盼着日子安穩,親人平安。”
英磊正好端着剛蒸好的饅頭進來,聞言接話道:“忘憂師父說得是。去年我在山下,見有戶人家的灶台上了灶王爺的畫像,旁邊還寫着‘上天言好事,回宮降吉祥’,看着就覺得心裡踏實。”
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