小二十分熱地介紹道。

畢竟對方進了如此豪華的包廂，又點了這麼多大菜，名副其實的財神爺，自然要好生招待一番。

“那這黃黃紅紅的菜是什麼？”蕭北辰問道。

要知道，在沒有鐵鍋的時候，用石制、陶制和青銅廚做出來的菜市，基本都是燉煮的。

很見到這樣棵棵分明的樣子。

“客，這是榨菜，使用鐵鍋炒制，中間輔以各種佐料，和旁邊的酸菜，都是飯前的開胃菜。”

小二的介紹，讓如煙興趣高漲。

鐵鍋炒制，明顯是一門新的烹飪手法。

拿起筷子夾了一口，和平常燉煮糊糊一樣的蔬菜，口截然不同。

爽脆，勁道，附帶着咸香油辣的味道，讓如煙的確胃口大開。

有夾起旁邊的酸菜，口終於悉了不。

是煮過的，但是沒有煮的那麼爛，還帶了些韌。

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