那時的原始紀元_第14章 野果的乾燥儲存(1)
連續三天的雨,把青林澆得。里的空氣也變得乎乎的,岩壁上凝結着細小的水珠,滴在地上的乾草上,發出 “嗒嗒” 的輕響,像永不停歇的小鍾。那時坐在自己的草堆旁,手裡的蘆葦桿都能出氣,更別說堆在角落的野果了 —— 那是前兩天採集隊採的紅珠果和野葡萄,足足裝了五個藤筐,現在卻了族人們的心病。
“又爛了一筐!” 瑪姆阿姨的聲音帶着心疼,蹲在藤筐旁,手裡拿着一顆塌塌的紅珠果,果皮已經發黑,一就流出黏膩的果,“這才放了兩天,就爛了一半,再這麼下去,剩下的也撐不了一天了。”
周圍的族人都圍過來,看着藤筐里的野果,一個個愁眉苦臉。圖皺着眉,手拿起一顆野葡萄,葡萄皮已經裂開,裡面的果發黏:“這雨再不停,我們採的野果就全爛了。上次儲存的干也不多了,要是野果再沒了,下個月說不定要肚子。”
阿果蹲在那時邊,小聲說:“阿石,有沒有辦法能讓野果不爛啊?這些紅珠果好好吃,爛了太可惜了。” 的手裡還拿着一顆沒爛的紅珠果,是昨天特意留的,現在還小心翼翼地攥在手裡,捨不得吃。
那時看着藤筐里的野果,心裡早就有了主意 —— 生課上學過,食腐爛是因為細菌繁,而乾燥的環境能抑制細菌生長,把野果晒乾,去掉水分,就能保存很久。他站起,走到石首領面前:“首領,我有辦法能讓野果不爛,我們可以把野果放在太下晒乾,晒乾後就能保存很久,以後想吃的時候,用水泡就行。”
石首領愣了一下,有些懷疑:“晒乾?晒乾了還能吃嗎?會不會變得又又苦?”
族人們也紛紛議論起來,有的說晒乾的野果肯定不好吃,有的說從來沒試過,不知道能不能行。林阿姨皺着眉:“阿石,晒乾的野果要是不能吃,那不是更浪費嗎?我們現在可沒有多餘的野果可以試。”
那時知道大家的顧慮,他走到藤筐旁,拿起一顆還沒完全變的紅珠果,用石刀切兩半 —— 紅珠果的果飽滿,果順着刀流出來,帶着甜甜的香味。“大家看,紅珠果的果很厚實,水分也多,晒乾後只會把水分去掉,甜味會留在果里,不會變苦。” 他又拿起一顆野葡萄,“野葡萄的皮厚,晒乾後會變葡萄乾,比新鮮的還甜。”
為了讓大家相信,那時還特意找了一塊平整的青石板 —— 這是之前打磨石鏟時剩下的,表面,很適合曬東西。他把石板搬到口,雖然還在下雨,但口有岩壁遮擋,石板不會被淋。然後,他把切好的紅珠果和野葡萄,均勻地鋪在石板上:“等雨停了,太一出來,就能把它們晒乾。我們先試試,要是好吃,再把剩下的野果都曬了。”
石首領看着石板上的野果,又看了看那時堅定的眼神,點了點頭:“行,那就試試。要是真能行,你就是部落的大功臣。”
族人們雖然還有些懷疑,但也沒有更好的辦法,只能等着雨停。阿果自告勇,每天都守在口的石板旁,時不時用手一野果,看看有沒有變干。“阿石,你看,野果的水分了一些,沒有之前那麼了!” 第二天下午,雨終於停了,過雲層灑下來,阿果興地喊着那時。
那時走過去一看,石板上的紅珠果果然變了樣 —— 果不再黏膩,邊緣開始發皺,也變了深紅,像一顆顆小小的紅寶石;野葡萄的皮也皺了起來,裹着果,不再像之前那樣飽滿。“再曬一天,等水分完全晒乾,就可以收起來了。” 那時笑着說。