陳手腳麻利地將刺擺盤，又騰出手來收拾甜品與飲品。

進口的黑松巧克力拆封碼在白瓷盤裡，旁邊擺着草莓慕斯、抹茶千層，還有裝在高腳杯里的手工冰淇淋，淋上焦糖醬，撒上堅果碎。

冰櫃里的冰鎮果早調好，鮮榨的芒果、西柚、荔枝，每一杯都着清甜；自釀的釀啤酒冰得恰到好，泡沫綿，麥香濃郁。

他將這些一一裝盤，喊來服務員：“分發給甲板上的客人，大家自取就行。”

服務員應聲上前，端着托盤穿梭在廚房與甲板之間，將緻的甜品和冰爽的飲品送到遊客手中。

幾位穿着統一制服的服務員，手腳麻利地搬着藤編桌椅往沙灘走。

們先在沙地上鋪好防水餐布，再將桌椅擺半環形，又從船上抱來各類鮮花，在玻璃花瓶里擺在桌心，海風一吹，花瓣輕輕搖晃。

布置好場地，服務員們又折返廚房，端出一摞摞緻的點心——提拉米蘇切小塊，馬卡龍彩繽紛，芝士蛋糕裹着一層薄薄的糖霜，還有手指泡芙、杏仁曲奇，全是按西式自助餐的規格碼放。

們將這些點心整齊地擺在長桌上，旁邊留出空位，等着後續的刺、海鮮和熱菜上桌。

午餐準時開席，沙灘上的長桌被各式頂級菜品擺得滿滿當當，中西合璧，奢華又不失格調。

中式菜品里，藍鰭金槍魚大腹刺薄如蟬翼，鋪在碎冰上襯着紫蘇葉，蘸料是現磨的山葵和古法釀造的醬油；

黃魚燉白的濃湯，撒上一把雲南野山菌，鮮得人舌尖發；

；甜鮮是滿去下口一，盅膏蟹做籽蟹着拌，蟹拆後蒸清蟹王帝

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；香麻的微微着帶，實質蛇花菜燒紅

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；膩不而甜，酒姆朗上淋蘇米拉提

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