三更過半，焙室的氣氛張到了極點。

四更時分，異變陡生！

“掌柜的！左邊的火堆……塌了！”小篾兒的聲音帶着一哭腔。

原來是那堆松枝燃燒不均，部形了空，此刻猛然塌陷，一大濃煙夾雜着失控的熱浪瞬間沖了室原本穩定的氣流場。

右側的風向標開始瘋狂打轉，小春子臉煞白：“溫場紊，香氣正在快速逸散！”

一旦香氣散盡，這一夜的辛苦就將前功盡棄！

所有人都看向謝雲亭，等他決斷。

謝雲亭眼中沒有半分慌，他盯着中灶上那口微微震的陶瓮，只用了不到一息的時間便做出決定。

“撤火！”他低喝道，“撤掉右邊的鎖香火！”

眾人一愣，撤掉鎖香火，那養的韻味豈不也會跟着跑掉？

“執行！”謝雲亭的聲音不容置疑。

夥計們立刻手忙腳地撲滅了右側的火堆。

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