到中國客人們犯難了。接下來上的主菜是一大塊烤豬和幾隻烤，顯然是為了照顧西方客人的口味，配套的是西式刀叉。中國客人們大多習慣了用筷子夾菜，對刀叉的使用一竅不通。林老闆拿着刀叉，不知從何下手，試着用刀去切割烤豬，結果用力過猛，烤豬的皮被割得碎屑飛濺，油脂滴得滿盤子都是。張老先生更是連刀叉都不敢拿，看着眼前的烤豬，一臉茫然。

馬驥又忙不迭地轉向中國客人這邊，充當起了“禮儀老師”：“林老闆，刀要這樣拿，左手拿叉按住食，右手拿刀切割，要慢慢鋸，不是砍！哎喲，小心盤子，別刮壞了！”他一邊說，一邊示範着正確的切割姿勢，作還算標準（畢竟在現代吃過西餐）。

林老闆學着他的樣子，慢慢切割着烤豬，雖然依舊有些生疏，但總算能順利切下一塊了。張老先生則在馬驥的耐心指導下，勉強學會了用叉子叉起食，送進裡，臉上出了如釋重負的表。

馬驥自己則更加離譜。為了顯示自己“中西合璧”，他竟然右手拿叉子叉起一塊烤豬，左手用筷子去夾一箸青菜，然後試圖同時塞進裡。結果手忙腳，烤豬差點掉在地上，青菜也沒夾住，反而蹭到了角，引得眾人一陣鬨笑。

“馬先生，你這吃法真是獨特啊！”林老闆笑着調侃道。

“嘿嘿，這中西結合，取長補短！”馬驥抹了抹角的油漬，厚着臉皮說道。

喝東西時更是混。中國人習慣舉杯即飲，講究“乾杯”；西方人則喜歡先杯，然後小口品嘗，還會說一句“Cheers!”。馬驥一會兒跟左邊的席爾瓦先生杯，說著“Cheers!”，然後一飲而盡；一會兒又跟右邊的張老先生舉杯，說著“干！”，同樣喝得底朝天。他來來回回地敬酒，自己喝得暈頭轉向，舌頭都有些打卷了。

席間，還發生了一個小曲。索菲亞士不小心把一點烤豬的醬滴在了前雪白的上，驚呼一聲，下意識地拿起餐巾拭。坐在旁邊的張老先生看得面紅耳赤，連忙低下頭，裡念念有詞：“非禮勿視，非禮勿視！”

馬驥卻覺得這很正常，還下意識地想遞張紙巾過去（當然沒有），裡說著：“Its okay! Just wipe it!（沒關係，就好了！）”他的語氣太過隨意，作也有些輕浮，引得索菲亞士更加尷尬，臉頰微紅，連忙放下餐巾，坐得更端正了。張老先生則對馬驥怒目而視，覺得他太過輕浮，有失統。

整個宴席就在這種混、尷尬又有些稽的氣氛中進行着。雙方都努力想表現得禮貌得，卻因為完全不同的禮儀習慣而頻頻出糗。馬驥這個“攪屎”的存在，更是讓這種文化衝突放大了數倍，一會兒教番鬼用筷子，一會兒教同胞用刀叉，一會兒又因為自己的奇葩吃法引發鬨笑，忙得腳不沾地。

林老闆原本想通過這場宴席促進與葡萄牙商人的流，加深彼此的了解和信任，結果卻搞得雙方都有些疲憊和無奈。葡萄牙商人們覺得中國的飲食雖然味，但禮儀太過複雜，筷子太難用；中國陪客們則覺得西方人的吃法太過魯，缺乏斯文，尤其是看到索菲亞士穿着低撐，更是覺得有傷風化。

最終，宴會在一片微妙的沉默和禮貌的假笑中結束。葡萄牙商人們紛紛向林老闆道謝，然後帶着幾分疲憊離開了；中國陪客們也陸續告辭，張老先生臨走時還特意告誡林老闆：“林老闆，以後此類宴席還是辦為妙，中西禮儀迥異，同席而食，實在尷尬，有失斯文！”

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