第二日清晨，過斑駁的樹葉灑在了繁華熱鬧的街道上。

烏蘭艷着一襲華麗的錦緞裳，裊裊娜娜地走向了春香樓。

當踏春香樓的大門時，立刻被眼前的景象吸引住了。

只見幾位從皇宮裡退下來的廚正圍坐在一張大圓桌旁，對着一鍋熱氣騰騰的火鍋湯底仔細研究着，神專註而又嚴肅。

烏蘭艷輕盈地走過去，輕聲問道：“各位大廚辛苦了！不知這火鍋湯底研究得如何了？可有什麼進展？”

聽到烏蘭艷的聲音，一位材魁梧、面容慈祥的廚大師傅連忙起，恭敬地回答道：“回小姐話，據小廝們回來稟報的況，小老兒發現他們所描述的那種紅紅火火的辣湯鍋，因咱們這兒缺關鍵的原料，確實難以炮製出來。不過呢，小老兒尋思着，咱們是否可以另闢蹊徑，嘗試製作一些清淡鮮的清湯鍋底。畢竟這北京城嘛，想必還是有許多人不太能接怡和樓那般火辣刺激的紅湯口味。”

烏蘭艷微微頷首，表示贊同這位師傅的想法，接着追問道：“那麼劉師傅覺得這清湯鍋底推出之後，銷量會有幾把握呢？”

“這個嘛，實在不太好講啊，今天咱們可是下足了功夫，在這清湯鍋底裡面嘗試添加了足足有十多種各式各樣的調味料呢！就味道方面來說，我們幾位師傅自己品嘗之後覺得還算不錯，但到底能不能迎合京城百姓的喜好，那就很難說了。”劉師傅一臉謹慎地輕聲說道。

烏蘭艷微微點了點頭，表示理解，隨即陷了一陣短暫的沉思之中。

過了一小會兒，才緩緩開口道：“咱們不能這樣乾等着，再說了，昨兒個咱們都把話撂出去了，如果那紅湯一時半會沒辦法複製出來，那不如就先從這清湯着手好了！說不定正像你剛才說的那樣，京城的百姓可能反而更偏這種清湯口味的火鍋呢！行了，你們趕下去準備吧，把所需要用到的各種材料以及相應的容都給我詳細地列出一個清單來，我立刻派人出去採買，務必要爭取在明天就讓咱們自家的火鍋正式登場亮相！”

劉師傅一聽這話，滿臉堆笑地應承下來，並奉承道：“小姐您說得太對啦！我這就馬上去開列清單。”說完，他便急匆匆地轉離去，着手準備相關事宜去了。

烏蘭艷接着將目投向李掌柜，鄭重其事地開口道：“李掌柜，咱們這次新推出的湯鍋已經功出爐，接下來你可得肩負起重要責任啦！首先要全力以赴做好相關的宣傳推廣工作。你瞧人家不是推出了所謂的會員打折活嘛，那咱也不能示弱，直接給出個八折優惠力度，務必吸引更多顧客前來品嘗。另外，你得派專人時時刻刻留意着怡和樓那邊的一舉一，切關注他們是否會使出其他的手段。正所謂‘知己知彼，百戰不殆’，只有對競爭對手了如指掌，咱們才能立於不敗之地呀！”

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