年代1968:牛棚里的幸福生活_第16章 做蛋卷(1)
陳之安帶着小丫頭回屋,拿了幾個蛋和白砂糖攪拌在一起。
沒有黃油和油就用大白兔糖燙化後混合在蛋里。
最後放一點蒸饅頭的泡打和麵不停的攪糊糊狀。
把鐵鍋放在爐子上預熱,刷上一點豆油防止粘鍋。
用手了一下鐵鍋的溫度,舀了一勺調好的蛋卷糊糊在鍋里。
然後在轉鐵鍋,讓糊糊均勻的在鍋底周圍。
淡黃的糊糊沒一會就變了金黃,混着蛋和糖的香氣散發了出來。
小丫頭咽了咽口水,“小哥,你好厲害,聞着就好吃。”
陳之安很有就的用鍋鏟輕輕把還是的蛋卷皮鏟了出來。
“小妹,快去把咱們家擀麵杖拿來。”
小丫頭着急的去柜子里把擀麵杖拿了出來,“小哥,給你。”
陳之安拿着擀麵杖放在快要變脆的蛋卷上一滾,出擀麵杖繼續做下一個。
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