我將勾兌好的紅薯芡倒進裝豬的大盆里，然後用一把筷子將其攪拌均勻，又放了鹽與十三香，我記得媽媽說過，這十三香里的調料全，不用放其他的佐料了。

我見豬條都裹上了紅薯芡。

王勇看了一眼，不知褒貶的說道：“還真別說，真有那個樣兒了。”

拉子說：“一會兒炸出來，就更香了。”

我白了他們一眼：“你們就知道吃。我開始炸了啊。”

楊帆說：“炸，就等這一口嘞。”

我提起金龍魚油桶，往乾淨的鍋里倒油。

炸這東西，很是費油，但我也不敢放得太多。

我打開火，先將鍋里的油煮溫，然後用筷子夾了一塊豬放了進去，沒有印象中的響聲，看來油溫還不夠。

王勇說：“先大火，等油滾了，再改小火，不然進去就要糊，而裡面的也炸不。”

確實，這一點我倒是沒想到。

我只好按着他的話去做。

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