東院最大，原是本城陳氏的祖宅，五進院落，屋舍寬敞。

此定為穀科，負責麥、粟、稻、菽等主要糧食作的良種選育、栽培之法改進。

院中空地已被平整，劃分若干小塊，覆著積雪，等待開春後試種不同品種。廊下，幾名從各地徵召來的老農和年輕的書記正在整理種籽樣本，一袋袋、一瓶瓶，上標籤，記錄產地、特。

西院原為李家的花園別墅，亭台巧，園圃眾多，正好改為園圃科，專攻瓜、果、蔬、桑、麻，以及這兩年新種的白疊作的培育。

暖窖已經建起，裡面試着栽種一些耐寒的菜蔬。科一位通園藝的老圃正對着幾名學徒講解嫁接之，手中小刀在枯枝上比劃。

南院是土科，研究土壤的改良，以及如何製作、施用各種糞，如何堆。

大王有言：“世間萬，循環往複，何不能助農增產？雖污穢之，亦藏生機。”此氣味難免獨特，但進出之人皆面不改。幾位穿着簡樸、雙手糲的“學士”正在雪覆的試驗田邊，爭論着不同牲畜糞便的力差異與發酵時辰。他們中真有曾是田間老農者，因經驗富、善於總結而被徵辟院。

北院則是畜牧科，負責馬、牛、羊、、犬、豕等六畜的馴養、繁育、疾病防治。院後擴建了圈舍，馬嘶牛哞約可聞。其中一角尤為熱鬧。早在波彥尚未北伐之時，農部就已派出得力幹員，深民間，尤其是南方的村社，搜尋、選育相對溫順的豬種，並大力推廣閹割之。

此刻，溫暖的圈舍中養着的正是數十頭被閹割過的豬仔。它們皮，膘壯，或酣睡，或爭食，明顯比旁邊圈中未閹割的同類安靜溫順。

專司此道的匠人向參觀者解釋：“去其躁，則能量專供於長，且質細，腥臊之味大減。”

已有不南方農戶學習此法，或將自家閹割後養大的豬賣給府設立的收購點，或直接售與市集屠戶，確實能換來不錢帛補家用。

這一項看似微末的技推廣，不僅為軍隊、府提供了更多穩定的食來源，也讓豬逐漸走上更多百姓的餐桌，實實在在改善了部分民生。

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