廚神:全師門都在等大師兄開小灶_第254章 前輩遺澤(2)
無需葯鼎,空中靈火燃起,淡藍的火焰溫包裹靈草,在空中便開始淬鍊。
楚孤弦目不轉睛地盯着這一幕,眼神中閃過一訝異。
這徒手淬鍊靈草的手法他早年也學過,可試了幾次都不得要領。
總覺得需藉助葯鼎才能最大程度保留藥,沒想到大師兄竟能將這手法運用得如此爐火純青。
只見兩株靈草在火焰中漸漸化為澄澈的,滴盛有靈花的碗中。
雲峰手腕輕搖,靈花與靈草瞬間融,散發出濃郁的香甜氣息。
將調好的醬均勻塗抹在每一肋排上,醬順着肋排的紋理滲理。
待醬塗抹完畢,將肋排嚴嚴實實包裹起來,層層疊疊纏得不風。
從溪邊取來潤的黃泥,均勻裹在荷葉外層,形一個圓潤的大泥團,將肋排徹底封其中。
“這不是花的做法嗎?” 張元意想起來曾經吃過的花,咽了咽口水。
雲峰頷首:“差不多。”
烤想做得極致,火候與鎖是重中之重,二者缺一不可。
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