雲峰迴頭看了眼碗里飽滿的板栗，又瞧了瞧林霜眼裡的期待，笑着搖頭：“沒別的活了，你去外面歇着吧，等會兒直接等着吃就行。”

林霜聽了，立刻笑眼彎彎：“好！”

退到灶房門口，靠着門框站着。

雲峰將鍋燒乾，放中取出的油。

黃的油在高溫下慢慢融化，煸出瑩潤的一小汪油花。

剁好的塊，皮遇熱迅速收，從白漸漸變得金黃油亮，油脂不斷滲出。

繼續煸炒片刻，鍋里還沒加任何調料，純粹的香氣就已經漫了出來。

雲峰瞧準時機，迅速加切好的蔥姜蒜，又淋上一勺醬油提鮮，滴了幾滴黃酒去腥味。

最後將林霜剝好的新鮮板栗倒進去，翻炒均勻後加了些水，蓋上鍋蓋轉小火燜煮。

這邊剛燜上板栗燒，雲峰又在另一口鍋里熱油，準備做青椒炒。

怕食材浪費，把理乾淨的胗、心一同切了放進去。

反正就自己和師弟師妹幾個人吃，這樣隨意搭配反而還有別樣的風味。

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