城外的道旁。

金小山又了豪爽的大老爺，正着他那帶着汴京口音的話，跟一戶農家的老翁討價還價。

收購他們腌好的咸蘿蔔櫻子。

腌制咸蘿蔔櫻子是一門看似簡單卻暗藏玄妙的手藝。

有經驗的老人會選霜降後的蘿蔔櫻，此時葉片厚味淡。清洗後不必完全瀝干，保留些許水汽更易發酵。層層碼陶缸時，每鋪一層便撒上鹽，最後上溪邊撿來的鵝卵石——這石頭需經河水常年沖刷，去盡火氣才不壞腌菜。

金老爺在這方面有所欠缺。

他掌握不準火候，也沒有找到好的缸石。也不知道那玩意兒需要霜後的葉子。

這就是廚師的魅力了。

同樣一道菜。即便是同一人做，在不同時期，不同心下做出來的味道也各不相同。

這是勝於遊戲烹飪技能的。

李清照一素雅，雖經顛沛，眉宇間那子書卷氣和察力卻沒減分毫。看着金小山那副暴發戶模樣，微微蹙眉。

這都多年了，你怎麼還這副樣子？

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