將厄瓜多爾蝦仁用許鹽和料酒隨便腌制一下，然後放進燒開的泉水中進行焯水，之後直接撈出備用。

那些蔬菜都已經被切了。

蘇晨準備了滿滿四大盒，足夠兩百份涼的使用。

然後便開始弄醬料。

想要製作出一份味的涼，那醬料絕對是其中的華，能夠賦予靈魂。

將大蒜切末放進碗中，隨後按照比例加白糖，醋，生，辣椒油，香油和鹽。

有味調料瓶在，添加醬料特別的方便，輕輕一擰就能搞定。

在這個過程中，不停的攪拌均勻這些醬料，最後撒上白芝麻粒進行點綴。

牛還在鍋中滷製，蘇晨想了一下，決定再弄一些花生碎出來。

冰箱裡面有生的花生米，蘇晨找了出來。

這些花生米不是他買的，也是王藝書送的。

王藝書的父母在老家種了地，一些花生拿去榨油，自家留了一些品相比較好的，平時炒着吃下酒什麼的。

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