攤主是位頭髮花白的老伯，正作麻利地切着面劑子，拉長，放油鍋。

“刺啦——”面塊油，立刻歡快地膨脹起來，變金黃脆的油條，香氣瞬間變得濃郁起來。

攤子旁邊零散地擺着兩張矮桌和幾個小馬扎，已經有兩個穿着工裝、看樣子是趕早班的工人正坐在那兒，捧着碗吸溜着豆兒，手裡拿着焦圈兒，吃得正香。

“老伯，您這開得可真夠早的！”劉文宇湊上前，笑着打招呼，眼睛卻死死盯着鍋里那翻滾的金黃。

老伯抬頭看了他一眼，手上作不停：“趕早不趕晚嘛。小夥子，來點啥？”

“您這都有啥？”

“油炸鬼、焦圈、豆、稀粥，就這四樣。”

“這就不了！”劉文宇口水都快下來了。

“給我來四油條，兩個焦圈，一碗豆兒！豆兒多給切點鹹菜啊老伯！”

“好嘞！”老伯爽快地應了一聲，用長筷子從鍋里撈出炸得恰到好的油條，控了控油，用草紙一包，又麻利地盛了一碗熱氣騰騰、酸香撲鼻的豆兒，撒上重重的鹹菜和辣椒油。

劉文宇接過吃的，找了個小馬扎坐下。先咬一口剛出鍋的油條，外里，滿口油香，燙得他直吸冷氣也捨不得吐出來。

再喝一口地道的豆兒，那酸微臭的獨特味道衝擊着味蕾，回味卻帶着甘香，配上鹹菜和辣椒油，簡直是絕配！焦圈更是脆掉渣。

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