包拯接連解決了染坊、鹽行、米行以及布莊的問題，京城的商業在他的治理下逐漸恢復了往日的繁榮與秩序。然而，樹靜而風不止，京城的酒肆又出現了令人頭疼的狀況。

京城的酒肆向來是熱鬧非凡的地方，無論是文人墨客詩作對，還是尋常百姓閑暇小酌，都喜歡到酒肆中。這裡售賣的酒品種富，從香醇的米酒到濃烈的燒酒，一直以來都備歡迎。可近來，不酒肆的顧客紛紛抱怨，喝了酒之後不僅口不佳，還常常出現頭暈、嘔吐等不適癥狀。一些原本生意興隆的酒肆，顧客也變得寥寥無幾，酒肆老闆們為此憂心忡忡。

包拯聽聞此事後，決定親自前往酒肆一探究竟。他帶着公孫策和展昭來到一家規模較大且問題較為突出的酒肆。酒肆老闆見到包拯，彷彿抓住了救命稻草，急切地說道：“包大人吶，小的這酒肆一直以來都是規規矩矩做生意，酒都是從固定的釀酒作坊進的貨，可不知怎麼就出了這檔子事。現在生意一落千丈，小的真是有苦說不出啊。”

包拯微微點頭，安了老闆幾句後，便開始仔細檢查酒肆里的酒。他先拿起一個酒杯，聞了聞杯中酒的氣味，發現這酒的香氣明顯不如以往濃郁，還夾雜着一刺鼻的味道。他又小抿了一口，皺起了眉頭，這酒的口辛辣且苦，完全沒有往日的醇厚。包拯對展昭說：“展護衛，你去調查這些酒的進貨渠道，看看釀酒作坊那邊有沒有異常況，再去詢問一下那些出現不適癥狀的顧客，了解他們飲酒後的反應。公孫先生，我們就在酒肆里檢查一下儲存酒的地方，看看能否找到線索。”

公孫策和包拯來到酒肆的儲酒倉庫。倉庫里擺放着許多大酒缸，空氣中瀰漫著濃濃的酒味。他們在倉庫里仔細搜尋，發現角落裡有幾個酒缸的封口有些異樣，封口的泥封顯得有些鬆散，而且酒缸旁邊還散落着一些不知名的末。公孫策撿起一些末，放在手心觀察，說道：“大人，這些末看起來不像是釀酒過程中會用到的東西，很是可疑。”包拯沉思片刻，說道：“先把這些末收集起來，找懂釀酒的行家鑒定一下。”

這時，展昭回來了。他稟報道：“大人，屬下調查到這些酒大多是從城北的一家釀酒作坊進的貨。這個作坊名‘飄香坊’，以往信譽還算不錯。屬下詢問了一些顧客，他們反映喝了酒之後，除了頭暈、嘔吐，還有些人覺渾乏力。”包拯聽後，說道：“看來這個‘飄香坊’有很大的嫌疑，我們去會會作坊的老闆。”

包拯等人來到“飄香坊”。作坊老闆名張八十，見到包拯到來，臉上出一慌張，但很快又強裝鎮定。他說道：“包大人，不知您大駕臨，所為何事？”包拯嚴肅地說：“張八十，京城酒肆的酒出現了質量問題，很多顧客喝了之後不適，這些酒可都是從你這進的貨，你作何解釋？”張八十連忙說道：“大人，冤枉啊！小的一直都是按照祖傳的釀酒方法釀酒，原料也都是挑細選的，怎麼會出問題呢？肯定是酒肆在儲存過程中出了差錯。”

包拯拿出在酒肆倉庫里找到的不知名末，說道：“那這些東西你又該如何解釋？這可不是正常釀酒該有的東西。”張八十看到末，眼神閃爍了一下，但仍狡辯道：“大人，這可能是其他心懷不軌之人故意放在酒肆里陷害小的，小的真的不知道這是什麼。”

包拯見張八十不肯輕易承認，便讓公孫策去調查“飄香坊”的生意往來賬目和釀酒記錄。公孫策仔細查看後，回來說道：“大人，屬下發現最近‘飄香坊’進了一批價格極低的劣質原料，而且釀酒記錄也有塗改的痕迹。另外，還有一個王九十的商人，與張八十有頻繁的資金往來。”

包拯聽後，心中有了數，對展昭說：“展護衛，去把這個王九十帶來。”展昭領命而去，不久便將王九十帶到了“飄香坊”。王九十見到包拯和張八十，臉瞬間變得蒼白。

包拯盯着王九十說：“王九十，你與張八十之間的易究竟是怎麼回事？如實招來，否則嚴懲不貸。”王九十嚇得撲通一聲跪在地上，說道：“大人，小的全說。是張八十找到小的，說想降低釀酒本，多賺些錢。小的就給他弄來了一批劣質原料，他還讓小的找了一些能改變酒味道的東西，就是那些末，摻雜在酒里。小的知道這樣做不對，但他給的錢實在太多了，小的就……”

張八十聽到王九十的供述，還想反駁，包拯拿出賬本和其他證據，嚴厲地說：“張八十，證據確鑿，你還想抵賴嗎？你為了私利，不顧顧客的健康，往酒里摻雜劣質原料和不明質，實在是罪不可恕。”

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