包拯解決了染坊和鹽行的問題後，京城的商業環境逐漸恢復了穩定。然而，新的麻煩卻接踵而至，這次出事的是京城的米行。

京城的米行，向來以供應優質大米聞名。無論是富貴人家食用的細貢米，還是普通百姓日常購買的平價糙米，一直以來都深百姓的信賴。但最近，米行售賣的大米卻出現了嚴重的質量問題。許多百姓買回去的大米，煮出來的飯不僅口極差，而且還有一刺鼻的霉味。更糟糕的是，有些人家吃了這些米後，還出現了輕微的腸胃不適癥狀。一時間，百姓們人心惶惶，米行的生意也一落千丈。

包拯得知此事後，立刻帶着公孫策和展昭來到了京城最大的米行。米行的老闆見到包拯，急忙迎了上來，臉上滿是焦急和無奈。他說道：“包大人啊，小的們一直都是誠信經營，這些大米都是從可靠的產地進的貨，存儲條件也都是按照規矩來的，可不知道為什麼會變這樣啊。這要是傳出去，小的們的米行可就徹底完了啊。”

包拯安了米行老闆幾句後，便開始仔細檢查大米。他拿起一把大米，放在手中仔細觀察，發現這些大米中夾雜着一些發黑、形狀不規則的米粒，明顯是發霉變質的。他又湊近聞了聞，那刺鼻的霉味更加濃烈了。包拯對展昭說：“展護衛，你去調查這些大米的進貨渠道，看看有沒有什麼異常況。再去走訪一下那些吃了問題大米後不適的百姓，了解一下的癥狀。公孫先生，我們就在米行里檢查一下存儲倉庫，看看能不能找到線索。”

公孫策和包拯來到米行的倉庫。倉庫里堆滿了一袋袋的大米，空氣中瀰漫著一淡淡的霉味。他們在倉庫里仔細搜索，發現倉庫的角落裡有一些散落的稻殼，旁邊還有一些被撕開的小袋子，袋子里殘留着一些白的末狀質。公孫策拿起一些末，放在鼻子下聞了聞，說道：“大人，這末似乎有一奇怪的味道，不像是正常的大米防腐劑。”包拯點點頭，說道：“看來這裡面有文章，我們先把這些末帶回去，找懂行的人檢驗一下。”

就在這時，展昭回來了。他稟報道：“大人，屬下調查到這些大米大多是從城西的一個米商那裡進的貨。這個米商名錢五十，在業口碑還算不錯。屬下還走訪了一些百姓，他們反映吃了問題大米後，主要是出現了腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。”包拯聽後，說道：“看來這個錢五十有很大的嫌疑。我們先去會會他。”

包拯等人來到錢五十的米行。錢五十見到包拯，臉上出一張，但很快就恢復了鎮定。他說道：“包大人，不知您大駕臨，所為何事？”包拯嚴肅地說：“錢五十，京城米行的大米出現了質量問題，你可知此事？這些大米可都是從你這裡進的貨。”錢五十連忙說道：“大人，冤枉啊！小的一直都是誠信經營，這些大米在進貨的時候都是好好的，怎麼會出現問題呢？肯定是米行在存儲過程中出了差錯。”

包拯拿出在米行倉庫里找到的白末，說道：“那這些東西你又作何解釋？這可不是正常的大米存儲該有的東西。”錢五十看到末，臉微微一變，但仍狡辯道：“大人，這可能是其他商家惡意陷害小的，小的真的不知道這是什麼東西。”

包拯見錢五十不肯承認，便讓公孫策去調查錢五十的生意往來賬目，看看有沒有什麼可疑之。公孫策經過一番仔細查看後，回來說道：“大人，屬下發現錢五十最近與一個孫六十的商人來往切，而且有幾筆易的金額非常大，但賬面上卻沒有明確的記錄。”

包拯聽後，心中一，對展昭說：“展護衛，去把這個孫六十找來。”展昭領命而去。不久後，展昭帶着孫六十來到了錢五十的米行。孫六十看到包拯和錢五十，臉頓時變得煞白。

包拯盯着孫六十說：“孫六十，你與錢五十之間的易究竟是怎麼回事？如實招來，否則休怪本不客氣。”孫六十嚇得雙一，跪在地上，說道：“大人，小的全說。都是錢五十指使小的乾的。他為了降低本，多賺些錢，讓小的弄來一些發霉的大米，摻雜在好米里一起賣給米行。那些白末是他讓小的弄來的一種東西，說是可以掩蓋霉味。小的知道這樣做不對，但錢五十給的錢太多了，小的一時鬼迷心竅，就答應了。”