1. 倉廩除祟與庖炙的炁初顯

雲倉的地底深，常年瀰漫著陳糧與土壤混合的厚重氣息，十二座巨型窖如蟄伏的巨，靜靜守護着大秦的粟米儲備。這日，一聲震耳聾的轟鳴突然從最西側的窖群中炸開，玄銅鼎鑊在驟起的熱浪中迸濺出點點淬火星屑，火星落地時竟如活般彈跳，在青磚地面灼出細的焦痕。此時，正率領屬吏巡視隴東糧區的治粟史程襄，腰間懸挂的驗谷符佩突然劇烈震 —— 那枚鐫刻着青銅鐮紋的符佩，本是核驗穀的信，此刻卻泛出九層黍稷變相的紫銅異象，鐮紋間彷彿有微型的禾苗破土、穗、，循環往複，着不祥的預兆。

程襄心中一，他猛地按住符佩，指尖傳來的灼熱讓他意識到糧倉必生變故。他即刻遣快馬傳令雲倉，自己則帶着兩名親衛策馬疾馳。待他趕到雲倉時，掌倉廩令早已面慘白地守在窖口，手中攥着一卷墨跡未乾的奏疏。“大人！大事不好！” 掌倉廩令聲音發，將奏疏遞上前，“原本貯藏黍米的十座窖，昨夜竟鑽躥出三十二頭金鬃鋼牙的蚜甲妖！那妖形似蚜蟲，卻有犢牛大小，鋼牙啃噬糧囤時，連青銅倉門都能咬出豁口！” 程襄展開奏疏，只見上面詳細繪着蚜甲妖的形貌，還標註着已被損毀的糧谷數量，短短一夜，竟有近千石黍米遭妖啃食，餘下的穀也被妖上的濁氣沾染，變得發黑髮暗。

“速召博士膳祖韓岩！” 程襄當機立斷。韓岩乃大秦掌管膳食秘的重臣，通《神農育化攝妖咒》，對各類侵害糧谷的妖邪之頗有應對之法。不過半個時辰，韓岩便帶着七十二枚五稗谷趕來，那稗谷澤各異，分別呈青、赤、黃、白、黑五，穀粒飽滿，着靈。“此蚜甲妖乃濁之氣凝聚而，專噬穀氣，若不儘快除之，恐蔓延至其他糧區。” 韓岩蹲下，觀察着窖口妖留下的爪痕，隨即起道，“用東周故宮殘磚壘七星鎮氣基！此磚歷經數百年，吸聚了前朝的氣，可鎮住妖的濁之氣。”

掌倉廩令立刻命人搬運東周故宮殘磚，韓岩則手持五稗谷，口中念念有詞。隨着咒語聲響起，七十二枚五稗谷在空中懸浮，化作一道五彩帶，環繞着殘磚壘起的七星陣。“《神農育化攝妖咒》—— 起！” 韓岩一聲大喝，將手中最後一枚黑稗谷擲向七星陣中心，磚窯火孔瞬間延展蠶網形態，無數細的從火孔中溢出，如水般湧窖，吸納侵害蟲的元。窖頓時傳來妖的嘶吼聲，程襄等人趴在口張，只見那些蚜甲妖在的纏繞下，形逐漸小，金鬃也變得黯淡無。

就在此時，一道影騎着快馬趕來，正是掌管相位秘的虞姝，腰間懸挂着鑲嵌地脈羅庚儀的相位斫刀，羅庚儀上的指針飛速旋轉，指向窖深。“韓博士，雖能吸其元，卻難除其本，需以《爾雅?釋草》音訓圖譜重鋪窖溫九轉玄節！” 虞姝翻下馬，出相位斫刀，刀刃在下泛着冷，“天乾三位起燔柴火焚尾角惡螎，坎卦方位玄泉養正氣黍髓！如此方能徹底凈化窖，還穀清明。”

韓岩聞言點頭，二人並肩走窖。虞姝手持相位斫刀，按照地脈羅庚儀的指引，在窖地面劃出一道道複雜的紋路，每一道紋路都對應着《爾雅?釋草》中的一句音訓；韓岩則在紋路旁點燃燔柴火，又引來地下的玄泉，讓泉水順着紋路流淌。隨着九轉玄節的鋪，九竅磚砌結構逐漸凝出赤斑古玉澤，那些被妖沾染的黍米，竟慢慢恢復了金黃的澤，還滲出晶瑩的膏釀特質，湊近一聞，竟有淡淡的酒香縈繞鼻尖。程襄見此景，長舒一口氣，心中暗嘆大秦秘的神奇，也更堅定了守護糧谷、保障民生的決心。

驪山庖近日新辟了一座二百丈的磁相烤炙高台，此事在咸城引發了不小的爭議。有人贊其規模宏大，可同時烹制百，彰顯大秦威儀；也有人質疑其耗費過多人力力，且磁相烤炙之尚不，恐難把控火候。掌炊宗的老庖蘇伯卻對此毫不在意，他從事烹飪數十年，通各類炙烤之法，此次磁相烤炙高台的建造，便是他提議的。這日清晨，蘇伯親自坐鎮高台，手中握着一鑄鐵釺，輕輕一掀，五層吊叉架便緩緩轉起來，叉架上懸挂着十頭剖凈的玄駒，那玄駒通烏黑，實，是西域進貢的珍，質鮮，最適合炙烤。

“都仔細着點！玄駒質，火候差一分，口便差千里！” 蘇伯高聲喝道，目如炬地盯着吊叉架。此時，執戟值守尉趙烈走上高台，他手中握着一塊玉笏，玉笏上雕刻着雙翅褶皺的朱雀紋。“蘇伯放心，有我這朱雀紋火網控溫，定不會出差錯。” 趙烈說著，將玉笏擲向空中，玉笏在空中化作一道紅，隨即展開一張巨大的火網，火網由赤螣蛇盤繞形，不見明火，卻散發著灼熱的溫度，正是無煙玄焰。這玄焰溫度可控，既能將玄駒烤，又不會烤焦外皮。

“腱需隔六分撒一離火金桂膻！” 蘇伯一邊轉鑄鐵釺，一邊叮囑旁的學徒，“離火金桂膻乃用桂木與離火石研磨而，撒在腱上，可去腥增香，還能讓質更顯細。” 趙烈則手持玉笏，控着朱雀紋火網，火網的溫度隨着他的手勢變化，時而升高，時而降低。“腰脊每翻烤九次要拍太白戌土醹漿！” 趙烈補充道，“這醹漿是用太白山上的戌土浸泡穀發酵而，能催化膠骨融化，讓腰脊部位口即化。”

學徒們按照二人的吩咐，有條不紊地作着。隨着時間的推移，玄駒的外皮逐漸變得金黃脆，溢散出的焦香在空中瀰漫，那香氣彷彿有生命般，凝游魚狀的食魄，順着高台的隙鑽出場外。場外駐守的戍卒聞到這香氣，頓時神一振，原本因七日疲乏值守而萎靡的神，竟瞬間變得神采奕奕。有幾名戍卒忍不住嘆：“這香氣竟能解乏，莫非是有神力相助？” 蘇伯聞言，捋了捋鬍鬚笑道：“此乃食魄之力，玄駒本是靈，再輔以秘烹制，食魄自然帶着滋養氣之效，能解疲乏也不足為奇。”

高台之上，玄駒漸漸，蘇伯用鑄鐵釺輕輕一，質瞬間裂開，流出鮮的。“可以了！” 蘇伯一聲令下，學徒們立刻將玄駒從叉架上取下，切薄片，裝盤上桌。早已等候在旁的員們迫不及待地品嘗起來，一口下去，質鮮多，既有桂木的清香，又有醹漿的醇厚，眾人紛紛讚不絕口，先前對磁相烤炙高台的質疑，也在此刻煙消雲散。

探深理玄的解烹異與種改禾田、毒祛醅酒 .2

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