溫斯頓夫人示意他用小几上的骨瓷茶。

凌墨卻搖了搖頭：“骨瓷雖，但其胎質過，不利於茶葉呼吸和香氣發散，且型不適合烏龍茶的沖泡。夫人若想品嘗其真味，需用蓋碗。”

他變戲法般從隨帶着的一個樸素布包里，取出了一套小巧玲瓏的白瓷蓋碗和三才杯，這是他提前準備好的。這套茶看似普通，但溫斯頓夫人這等識貨之人，一眼便看出那是上等的德化白瓷，溫潤如玉。

凌墨沒有多餘的作，燙杯溫壺，置茶搖香，每一個步驟都流暢自然，帶着一種獨特的韻律。他懸壺高沖，水流如練，準地注蓋碗，颳去浮沫，蓋上碗蓋。片刻後，將茶湯倒公道杯，再分品茗杯。

整個過程行雲流水，安靜而專註，彷彿在進行一場神聖的儀式。過玻璃頂棚灑落，在他上鍍上一層暈，那專註的側臉和優雅的作，竟讓見多識廣的溫斯頓夫人和一旁的管家都有些看呆了。

“夫人，請。”凌墨將一杯橙黃明亮、香氣氤氳的茶湯奉到溫斯頓夫人面前。

老夫人遲疑地接過，先是觀，再聞其香，那複雜而富有層次的花果香，是從未在這罐茶葉上聞到過的！輕輕啜飲一口，茶湯順醇厚，口微苦，旋即化為甘甜，韻悠長，彷彿整個口腔和鼻腔都被一種奇異的香氣所佔據！

閉上眼，細細品味了許久，才緩緩睜開，看向凌墨的眼神已經完全變了！之前的傲慢和懷疑消失不見，取而代之的是一種震驚和難以言喻的欣賞。

“這……這才是它該有的味道……”老夫人喃喃道，聲音帶着一抖，“我喝了這麼多年，原來一直是在糟蹋好東西……”

凌墨微微一笑：“茶遇知音，方得其味。夫人珍藏的乃是佳品，只是沖泡之法，需與之契合。”

他沒有居功，更沒有趁機提任何要求，只是又安靜地為續上一杯。

房裡茶香裊裊，氣氛變得融洽而寧靜。

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