報數吧，越早越好，吃上越快！”

眾人秒懂，立馬排隊，嘰嘰喳喳報人數。

朱雪蓉乖乖站在一旁，拿着本子，一個一個記下來。

算準米的分量，才安心。

苗侃則挽起袖子，開整。

早前他就代過廚房：米洗好，加點鹽，淋點生，拌勻腌着。

正好，三十分鐘到。

水一燒開，苗侃手一抖，一大把黃鱔就嘩啦全倒進鍋里，蓋子一，鍋里立馬鬧騰起來。

等鱔魚徹底不彈了，他才撈出來，冷水一衝，溜溜的黏全洗掉。

接着，一手扯開鱔魚肚子，、、腸子全拆開，切段，也順着刀口流進碗里，整套作行雲流水，帶點狠勁兒。

這畫面，太生猛了。

好幾個點了菜還脖子看的顧客，看了半截轉就溜，連單都不敢結。

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——

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