“得是那種，你瞅它一眼，它就活了的分寸。”

“煮的時候，皮兒會慢慢變，像一層裹着的紗。

這時候，醬得輕輕一拂，不是淋，是描，像畫家點睛，一筆下去，整道菜才有靈。”

苗侃盯着，眼睛都不敢眨。

每一步，夏治都慢得像在雕玉，卻准得像機。

做完的那一刻——和昨晚那口一模一樣！

“還有嗎？還有要注意的？”苗侃急着問，生怕了半個字。

他懊悔得想自己——早該帶本子來！手機錄也行啊！

“原料，得，但不能得像豆腐。

老了，刮不，口糙；過頭，一就碎，撐不起這口仙氣。”

夏治點點頭，又停頓了一下。

“醬呢？”苗侃趕問，“那個醬……是關鍵！”

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