苗侃沉默幾秒，還是開口了。

“你本基礎不錯，問題出在好幾個關鍵步驟都搞錯了。”

一步錯，步步歪，味道自然就越走越偏，想好吃都難。

廚師當場臉一變，手心冒汗——他自己都沒意識到作出了岔子。

“那……我現在該怎麼辦？”

苗侃沒急着答，而是先指出他理的方式有問題。

“這不用燉到爛糊，那樣反而浪費口，像紅燒一樣而不散就夠了，八分火候剛剛好。”

大廚一聽整個人都懵了。

他做夢都沒想到，自己引以為豪的手法居然是錯的。

“那……還有哪些地方需要改？”

苗侃稍一思索，就把整套優化方案亮了出來。

只要照他說的調整，不僅做菜更快，味道還能再提一個檔次。

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