苗侃笑了笑：“鴿子嘛，留着軸用，現在先辦下一步。”

他把這隻“三不像”放進大盤子里，接着端出調料盒。

“咱們上九種腌料：蔥姜酒、胡椒花椒、醬油麻油、鹽、生……全都招呼上，給它里裡外外抹一遍，順便把鴿子也腌了。”

說完他就開始刷料，手不停歇，每寸都裹得均勻徹。

“接下來，靜置兩小時，去腥增香。”

等兩小時？

一般主播干這事等於自斷流量。

觀眾哪有耐心？分分鐘跑。

但在小苗這兒，大伙兒早習慣了。

都知道他做飯像釀酒——急不得。

老們都懂：

真正厲害的東西，從來都不趕時間。

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