寒一閃，一把薄如蟬翼的短刀穩穩跳進他掌心。

“牛蛙大厚，勁道，中帶彈，一口下去本停不下來。”

“但缺點是——太容易味難。”

太，一煮就老，得先划花刀。

“上肢也分兩段，切開。”

一盆牛蛙，轉眼被大伙兒照着他的手法，整得整整齊齊。

苗侃撒了點鹽、胡椒、料酒，腌了十五分鐘。

水底那層暗紅的沫子，都漂得差不多了。

“行了，倒了。”

他嘩啦一潑，水衝進下水道，乾乾脆脆。

青椒、紅椒、蒜瓣、薑片、花椒……

全切好擺一旁。

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