路邊攤很一般?他的美食饞哭全網_第634章 洋槐花能炒雞蛋?(1)
彷彿腳底下踩的不是水泥地,而是山野間綿綿的草地。
一個老廚師猛吸一口氣,眼睛一亮:“洋槐花!這絕對是洋槐花!”
“花是雪白雪白的,花托是青的,一簇一簇掛滿枝頭,風一吹,香味飄出老遠,聞多久都不膩。”
“老槐樹最好,樹冠撐開像把傘,滿樹都是花,樹葉得能掐出水,遠看像雲,近看像畫。”
關鍵是——這玩意兒,還能吃!
楚西南腦子一激靈:“我聽人說過,洋槐花能炒蛋?”
可他沒吃過。
花瓣炒蛋?聽着像農家樂的獵奇菜……能好吃?
“不能炒。”苗侃點頭,“能包包子,能蒸,能拌涼菜,花樣多得很。”
“不過現在大飯店用的,基本都是乾的,泡水還原。”
“新鮮的?只有現在這個節氣有。
而且,一過這半個月,就沒了。”
。了吞泥水被都樹,了山多麼那沒就早裡城“:樓高的遠向,頓了頓他
”。里公十幾跑得,槐洋生野的花滿開樹一找想
。貨車一這回薅里旯旮角犄從才,天半大了開整整,友朋個幾着拉,扛帶拉連,機司跟他
”——包蒸不,蛋炒不天今“,笑了笑侃苗”。了頓一吃們咱夠“
”。的野最吃們我“
”。花槐蒸“
。憶記是,菜是不,說來他對兒意玩這
。個這蒸會都天春年每婆外,家老在候時小
。雲的開化沒團團一像,綠青出,霧白着裹瓣花,蒸一鍋上,麵層一薄薄上沾花槐洋
。了活就天春的裡,拌一輕輕,油蔥勺一是或,蒜熱勺一澆,糯香花,勁韌有麵,口一咬,鑽里孔鼻往直香的甜甜,冒一氣熱
:聲一了笑侃苗,着瞅眼大瞪師廚群一着看
”。干控水把,遍一洗,去進搬先,了行“
”。來麵袋幾拿“
。淨淨乾乾得瀝就兒會一,水吸不,小瓣花花槐
。絮雲的落散像,裡水在漂花白小朵朵一,倒一里盆
。兒味甜清那是全,街食個整
。了堵不就裡心,着聞
”。勻,麵撒,上板案鋪,干控完洗“
。範示手邊,說邊侃苗
。瓣花片一每上裹地溫,樣一雪像就麵,攏一手他
。里飯進包,點一點一,天春把,樣那子孩哄像是,抓輕輕是,勁使是不
。看好不,了碎都花然不,狠太能不也
”。了去了多的蒸能,啊菜蒸“
”。來種十幾出數能都數便隨“,氣空點了點頭指手,笑了笑侃苗
。人讓得香,點淋鍋出,蒸一里鍋進扔,面點沾以可都全……菜薺、蒿茼、豆土、蔔蘿胡
。了的鮮新到吃難再就真,段一這了過,西東這花槐洋可
”。開燒火大,水加里鍋,面完沾“
”。蓋鍋上蓋,去進撒花,滾一水“
。蒸久用不,事省別特兒意玩這
。好剛,鐘分五四
。了好道知就兒味聞,掀用不都蓋連,就鐘分兩,菜子葉蒸是要
——掀一蓋鍋
。里子鼻進鑽接直,甜清子那花槐有還,香淡的麵着混,開散下一呼氣熱的茫茫白