苗侃數了數人頭，撈出九個大碗，每隻碗底灑了一撮鹽，再舀湯、撈、夾菜，一腦兒裝滿。

最後撒一把翠綠的香菜末，淋上一勺金紅亮堂的羊油辣椒油——整碗面，瞬間亮到讓人咽口水。

海帶綠得鮮，木耳黑得亮，黃花菜黃澄澄，辣椒油紅得像晚霞，全泡在白濃湯里，像幅畫。

麵條乎卻不爛，穩穩地窩在湯里，吸飽了湯，幾乎分不清哪兒是面、哪兒是湯。

看着，人就得想把碗啃了。

那湯更是絕了，一聞就勾魂，像有雙溫的手，輕輕扯着你的心。

誰還忍得住？手比腦子快。

楚西南抄起碗，筷子一撈，麵條“滋溜”一聲進裡——滿口都是羊熬出的濃香，香得他眼皮都了。

麵條寬得剛剛好，筋道有嚼頭，越嚼越有味，一點都不黏糊。

他最這種面，細的太弱了，沒勁兒！

這碗面，又寬又韌，還泡在湯里像喝了一肚子金湯，吃一口，靈魂都在抖。

他連吃四五，才想起還有沒。

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