“水煎包，老開封那邊的祖宗，更像包子和餃子的混兒。”

“兩面都金黃，邊邊有點脆，形狀還歪歪扭扭，不講究好看。”

“生煎包外皮，餡多，嚼勁足；水煎包呢，外皮，裡頭，像咬一口雲朵裹着。”

“生煎包基本就豬餡，水煎包可多了——豬、牛、韭菜、蘿蔔，想咋配都行。”

顧照清聽完，嘖了一聲：“合著差別這麼大？”

“可不。”

“那要等多久？”

“半小時，面剛發上。”

“行，我先啃灌湯包，等會兒再買。”

“好嘞，慢慢吃。”

苗侃回廚房，抄起塊就剁。

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。鐘分八七個燜，火中轉，開燒火大

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