路邊攤很一般?他的美食饞哭全網_第594章 人手都不夠用(2)
不是吃貨聖地,還了寵圈的聖地。
苗侃不在乎這個。
他正盯着灶台上的新菜:貓仔粥、大腸鹹菜火鍋。
年初七,上新。
他猜得沒錯——食客們蜂擁而至,鍋里的湯,咕嘟咕嘟,燙得冒泡。
過年那幾天,大伙兒吃膩了紅燒、燉湯,裡膩得發慌,就盼着來點清爽開胃的。
貓仔粥一上桌,白粥清甜,米粒糯,配點蝦皮和薑,喝一口整個人都鬆了;大腸鹹菜火鍋咕嘟咕嘟冒着熱氣,酸辣沖鼻,一口下去,五臟六腑像被熱水沖刷過,瞬間活了。
這兩樣一上新,不到半天就賣了三四百份。
廚房裡鍋鏟翻飛,人手都不夠用。
苗侃蹲在灶台邊,正着一撮新鮮蚵仔,準備做蚵仔煎。
這玩意兒看着土裡土氣,沒啥花頭,可人家是福建十大名小吃之一——關鍵是,早年有部偶像劇男主在海邊邊煎邊喊“來一份”,火得全國年輕人搶着打卡。
雖然很多人本分不清它和生蚝有啥區別,但“劇同款”三個字,就夠他們排隊了。
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