苗侃一邊丸子，一邊聽老兩口你來我往，角悄悄往上翹。

丸子好，小青菜拎出來，清水沖洗乾淨，丟進沸水裡燙一燙，一變就撈出來，立刻泡進冰水裡。

煮菜時水裡加了點油和鹽，泡完冷水，青菜綠得跟剛從地里掐的一樣，絕不發黃。

接着拿個小鍋，倒油，燒到六熱，把丸子一個個輕放進去，炸兩分鐘，表面金黃就撈出來。

再另起一鍋，倒油煸香姜蒜蔥，加清水、糖、生、老，把炸好的丸子丟進去，蓋上鍋蓋悶十分鐘。

最後淋點水澱勾個薄芡，湯黏稠地裹在丸子上，穩穩噹噹裝盤。

一圈碧綠的小青菜繞着盤子擺一圈，中間堆着圓滾滾、油亮亮的獅子頭，看就讓人咽口水。

紅燒鵪鶉蛋獅子頭剛出鍋，梅菜扣也上蒸鍋了。

一家子在廚房忙得腳不沾地，兩三個鐘頭下來，年夜飯總算是齊活了。

李桃芳剛把最後一道佛跳牆端上桌，門鈴就“叮咚”一聲響了。

苗信安過去開門。

門外站着苗玉和馮新，倆人手裡拎着好幾袋年貨，冬冬一瞅見苗信安就撒沖：“叔公好！”

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