現在好了！

食街好吃到飛起，還有專門給寵的休息區，終於能帶着，坐着吃、看着它碗了！

博眼睛黏在抖音視頻里那條大金啃果凍狀玩意兒上，急得直：“汪汪汪！”

——我也要！

苗苗秒懂，了它乎乎的耳朵：“行，開春就帶你去吃！”

……

苗侃發完公告，轉就鑽回後廚，鍋鏟一抄，下一碗新菜馬上上——沙茶麵。

這玩意兒，是閩南一帶的老味道，子在東南亞，靠的是沙茶醬和骨湯。

“沙茶醬？材料多得能開雜貨鋪。”苗侃邊忙邊叨咕，“花生、芝麻、蝦皮、魚乾、椰、牛油、蒜頭、蔥段、辣椒、芥末、香草、黃姜、陳皮、丁香、胡椒……全得往裡擱。”

“有的直接磨，有的得先炸了再搗。”

“花生先用開水燙十分鐘，剝皮，再下鍋炸，炸到金黃，晾涼碾。”

“比目魚剔凈骨頭，七熱油下去一炸，咔哧一聲脆了，拿刀背一砸，末。”

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