這老闆居然會？

祖宗保佑，這不是做夢吧？

“老闆，你師傅是咱東陂人嗎？”

“不是。”

苗侃搖頭，心裡默默補了一句：我師傅是系統，包教包會。

東陂水角看着像北方水餃，可皮兒不是麵做的。

那皮兒勁道彈牙，像橡皮糖，外行人八猜是木薯——誰能想到，是用油粘米出來的？

要做出這玩意兒，麻煩得能讓人想砸鍋。

先把米泡，泡到用手一就；

再磨漿，下鍋開火，傳統得用柴火大灶，可這兒沒有。

幸好他煮的大鍋夠大，正好頂替。

鍋燒熱，抹兩遍熱油，這才敢倒米漿。

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