……

大夥齊刷刷搖頭。

辣椒不就是辣或不太辣的區別嗎？

有個老師傅慢悠悠接了話。他是馮息原，五十上下，兩鬢泛白，在這群人里算資歷最老的。

他說：“我覺得辣椒主要調個味兒，辣度上做點變化。”

確實是多數人的想法。

苗侃搖搖頭：“不如自己試試。”

廚師們遲疑着湊上前，每人各嘗了一點。

很快表就開始變幻：“咦？還真不一樣！”

“有的沖鼻子，有的不怎麼辣，反倒有一香氣。”

目前他們只能覺到這些。

苗侃語氣平穩地說：“這四盆分別是：干紅羊角椒、幹線椒、朝天椒，還有焉耆本地產的老辣皮子。”

”。味辣攻主，個那的狠最是椒天朝，數有裡心們你辣不辣“

”。途用有各個三他其“

”。提來用要主，亮椒角羊紅干“

”。香增為專，足味香但，辣咋不椒線幹“

”。心燒不得辣，甘回點有着吃，別特更道味的它但，辣提能實確，椒辣的長地本耆焉“

。紙白張了邊旁從手順，說邊一侃苗

”。例比套四了調們你給我，椒辣種四這“：字行幾下寫，下幾”沙沙“尖筆

”。辣的口甜帶有還，辣特、辣重、辣微應對好剛“

！了傻看場當們師廚

。放不脆乾者或，點放多，點放：檔仨就味辣得覺直一們他

？來兒花出玩能還辣，兒這神苗在到想能誰

。遍了試個挨例比的給他按兒伙大

。嘗了嘗相互，勺一舀自各完做

！了住愣全去下口一果結

。氣才裡進吸口整把接直，聲幾”嚕咕嚕咕“

！來下不停卻手，汗冒直門腦得辣

”！辣的頭上麼這到吃次一第我！槽卧“

”！了服舒太，冒外往層一接層一味香，開鋪層層一像而反，沖不辣這！號個加“

”！來下不停直簡，覺的道勁有裡，香越嚼越種那是就，對“

。醬滿裹米的牙彈

。洽融別特得和攪味辣跟然居甜酸的茄番

！口一來再想還完辣，足別特還勁後，香藏里辣，甜帶中酸是去下口一

”？究講麼這得搞能也辣來原，去個勒我“：了驚全們師廚

”！驗實做覺味拿是直簡，啊飯做是哪這神苗，了服是真“

”……樣花多麼這出辣能碗一過想沒前以我，的真說“

！啊牛

”？黑的六五的中說傳是這“

”！對才辣的化萬變千是說該“

”！爸爸方甲的牛最是就神苗布宣我，起天今從“

。服折被底徹人幫一

”。爹喊人讓辣死靠會不，人的椒辣懂正真“：說著接，笑笑侃苗

”。味餘有得辣，膩細得辣要“

”。砸裡人往辣用能不“

”。彩出更辣讓能而反，甜點一是或，酸點搭微稍“

。通通普普着看米炒域西碗那啥為是就這

。子筷下放想不本，癮上人讓馬立，口一可

。條菜芹的生生脆，或牛的着混再，醬茄番的甜酸上配，香疊層層椒辣種四用它為因

。樂響場了開裡在像得富卻道味，單簡法做明明