“也吐努爾卡瓦普，皇家烤！”

“其實‘饢坑烤’是個統稱。”

“底下花樣可多了。”

“能整的玩意兒一大堆。”

“最常見的就是饢坑串、羊排和烤脖子。”

他說著瞥了眼遞過來的腌羊排和羊塊。

“先搞前倆。”

做這東西跟燉完全不是一路子。

必須提前泡料。

畢竟塊太大，不早腌，靠外頭那一層焦糊味，跟普通炭火串沒兩樣。

“選得講究。”苗侃講，“得挑鮮的，瘦相間，每塊都得帶點油花，差不多一半一半瘦才算合格。”

這樣出爐才香得夠勁！

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